黄金糖アレンジレシピ集

フライパンに、黄金糖と水を入れ、弱火でかき混ぜながら、黄金糖を完全に溶かす。

(前日に、水と黄金糖をボウルに入れ、冷蔵庫に入れておくと翌日には溶けています)

黄金糖が溶けて、少し色づいてきたら、バターを加えてしっかりと混ぜる。
※焦げないように注意して、好みの色まで煮詰める。

キャラメルの香りがしてきたら、一旦火を止める。
ポップコーンを入れて、素早くソースに絡める。
※事前にお好みのポップコーンを準備しておく。

お皿かバットにあけて、表面がカリッとするまで冷やし固める。
お皿に盛り付けて、完成！
※キャラメルソースが熱いうちは、ヤケドに注意。